Tasting notes Hent
24 DAYS
Of Rum

Choose the day

Rum of the day 12

Ron Coloma

En rig og kompleks men tilgængelig rom

Ron Coloma er modnet i 8 år ved Coloma Hacienda 1700 meter over havniveau i amerikanske egetræsfade og nyder en tre-måneders finish i ex kaffelikør fade.

Læs mere
Destilleringsapparat
kolonne
Land
Colombia
Alkohol
40%
Volumen
0,7l
Alder
8 år
Produceret af
Hacienda Coloma

En rig og kompleks men tilgængelig rom

Ron Coloma er modnet i 8 år ved Coloma Hacienda 1700 meter over havniveau i amerikanske egetræsfade og nyder en tre-måneders finish i ex kaffelikør fade.

Læs mere
Destilleringsapparat
kolonne
Land
Colombia
Alkohol
40%
Volumen
0,7l
Alder
8 år
Produceret af
Hacienda Coloma

Familievirksomheden

Det er Constain-familien, der står bag skabelsen af Coloma rom, da Alberto Constain Medina i 1959 blev ejer af en familie Hacienda bygget i slutningen af 19th århundrede i landsbyen Fusagasuga i det centrale Colombia. Historien begyndte med produktionen af kaffe, der hedder Coloma. Et par år senere begyndte han at producere en kaffelikør med samme navn, som nu er berømt over hele landet. Han drømte altid om at bygge et rumdestilleri, men colombianske love ville ikke tillade det. I 1989 besluttede Don Alberto at oprette sit destilleri i Ecuador, som desværre ikke overlevede den økonomiske krise der fulgte. Hurtigt frem til 2005 genstarter Medinas søn Alberto virksomheden, da lovene i Colombia ændrer sig, og giver mulighed for private virksomheder i spiritusproduktionen. Ud over produktionen af kaffe og likør beslutter han sig for at producere rom med hjælp fra to colombianske masterblender, Sandra Reategui og Judith Ramirez.

Coloma rom er lavet af melasse fra to sukkerrørarter og er modnet i second-fill Bourbon fade med finish i ex-kaffelikør fade.

Smagsnoter:

Duft: Delikate noter af vanilje og et subtil strejf af kaffe og mokka kombineret med en delikat træ-aroma.
Smag: God balance mellem vanilje, mokka og en mild kaffe.
Finish: Blød, rund vedholdenhed.

Vis flere
Se producenternes sociale medier
RATE THIS RUM
You rated:
/5
0/5

Svar

DEL DIN MENING